Netflix ha ido transcendiendo a gran escala estos últimos años convirtiéndose el líder en plataformas streaming. Su éxito se debe al gran catálogo de películas y series con las que cuentan y que cautivan al espectador. Asimismo, nos adentra a nuevos mundos donde exploramos más allá de lo común que estamos acostumbrados a ver.
No solamente las producciones de acción, el drama y la comedia han sido clave en su éxito como empresa de entretenimiento. La explosión de sabores y fusión han atraído la atención de las audiencias del mundo, y es que el contenido gastronómico de la plataforma ha mostrado los orígenes de platillos exóticos y la cultura de los mercados alimenticios y restaurantes. Una cultura variada y atrayente. ¡Conócelo!
¡Ugly Delicious! – El estigma de la comida
Una producción original de Netflix que tiene como protagonista al célebre chef David Chang. La exploración de los orígenes de comidas como la pizza, los tacos, la barbacoa o el pollo frito, es la propuesta de Ugly Delicious, donde se descubren diferentes secretos y se derriban estigmas culturales preestablecidos en la sociedad. David Chang nos muestra que el racismo también está ligado a la cocina, y nos enseña que no debemos generalizar o ponerle una etiqueta definitiva a un plato que puede tener una rica historia detrás y que no todos deben tener una misma percepción. Ugly Delicious, nos muestra que la comida no siempre será atractiva visualmente, pero hay que darle una oportunidad a los sabores.
Street food – La gran exploración en Asia
La cultura callejera también se encuentra en la gastronomía. Esta serie te transportará a los lugares más vibrantes de Asia para conocer un poco más de su cultura culinaria. Países como Tailandia, Japón, India, Indonesia, Taiwán, Corea del Sur, Vietnam, Singapur y Filipinas, son los destinos que esta serie te muestra y de donde te expone las historias culinarias que albergan estos lugares, así como un abanico de chefs que mostrarán su pasión y destreza en la cocina.
Cooked – Una obra deliciosa
Una creación por el escritor, periodista y activista Michael Pollan. Cooked es un documental que se basa en el recorrido a partir de la transformación de la comida, la recopilación de tradiciones que poco conocidas y el restablecimiento del equilibrio en la gastronomía. Asimismo, tenemos como protagonistas a 4 elementos importantes; fuego, agua, aire y tierra.
Rotten – Veracidad y sabor
Una producción que busca dar a conocer los secretos de la producción de los alimentos. Netflix nos trae una intrigante, pero informativa serie que muestra escenas de fraudes, corrupción y desperdicios en relación con sistema alimenticio; donde la calidad de los alimentos y la naturaleza se ven afectados por acciones que han causado mucha controversia al iniciar diferentes conflictos que perjudican a las personas y que en un futuro podrían tener consecuencias irreversibles.
