En la vida hay que saber encontrar el balance perfecto, puede que a veces nos provoque la hamburguesa más grande que exista, pero de vez en cuando el cuerpo nos pide algo más saludable, pero igual de rico. La solución perfecta: Açai bowls.
CALETA DOLSA
Desde su apertura a finales del año pasado, Caleta Dolsa ha destacado por sus açai y smoothie bowls de distintos sabores. Los límites de los colores de sus creaciones son inexistentes. Es verdad que la comida entra por los ojos, y en lo particular, todo se ve tan rico que quiero comer todo lo que se encuentra en la carta. ¿Vamos por uno?
¿Dónde encontrarlos?
Av. San Martin 223, Barranco
QUINOA CAFÉ
Al contar con 7 locales, resulta una buena propuesta para salir de la oficina e ir a comer algo más saludable. Describen su comida como ‘smart food’, y cuentan con propuestas para todas las comidas del día, desde un açai bowl para empezar bien la mañana, hasta un poke bowl muy bueno para el almuerzo.
¿Dónde encontrarlos?
– Av. Pardo y Aliaga 664 (Torre Belcorp), San Isidro
– Zona la Plazuela entre cines y entrada a Ripley (Centro Comercial Jockey Plaza)
– Av. El Derby 55, Surco (Centro empresarial Cronos)
RAW CAFÉ
Uno de mis lugares predilectos para los días en que tengo antojo de algo dulce, pero en una versión más saludable. Llevan 6 años en el mercado, y fueron uno de los primeros lugares en presentar esta propuesta de comida saludable que hoy en día vemos regularmente. Cuentan con 4 locales, así siempre podemos conseguir sus clásicos açai bowls cuando se nos antojan.
¿Dónde encontrarlos?
Calle Los Sauces 511, La Molina
Av. Primavera 1821, Monterrico – Surco
LA NEVERA FIT
La Nevera Fit es prueba de que no hay que sacrificar sabor por salud. Todo en su variada carta es rico, y mejor aún, saludable. No solo preparan un açai bowl muy rico, todo en la carta vale la pena probar. Cuando tengo antojo de un chocolate sano, sus vegan bars son lo mejor. Y no pueden perderse su torta de chocolate vegana, mi favorita.
¿Dónde encontrarlos?
Calle Los Apaches 104, Surco
Calle Recavarren 435, Miraflores
NATURAL ENERGY
En Natural Energy les gusta lo que hacen y lo hacen bien; es así que se especializan en tres cosas, açai y smoothie bowls, y poke bowls. Utilizan la espirulina, un alga de color verde o azul, para darle un color muy resaltante a sus bowls, y lo mejor de todo es el alto valor nutritivo que posee.
¿Dónde encontrarlos?
Coronel Inclan 237, Miraflores
Dato extra:
No solo puedes ir a un café o restaurante a comer açai bowls, también los puedes hacer en tu casa. Wishi Bowls vende pulpa de açai congelada lista para licuar y convertir en un saludable y rico bowl.
