¿Sabes que es un jugo cold pressed? A diferencia de un extractor convencional, el cual calienta los alimentos al procesarlos, estos jugos son extraídos en frío, lo cual evita la oxidación y mantiene todos los nutrientes y enzimas esenciales que necesitamos diariamente. En pocas palabras, un jugo cold pressed consigue extraer todo el zumo sin dañarlo, el cual es más denso en nutrientes, aminoácidos, minerales, entre otras propiedades. A continuación, te mostraré los TOP 4 COLD PRESSED JUICES que ahora se venden en nuestro mercado.
100% natural y local hasta la última gota. Zuma utiliza sofisticadas máquinas Cold Press, que a través de sus prensas hidráulicas generan miles de toneladas por centímetro cuadrado para literalmente sacarle todo el jugo. Para cada botella utilizan entre 1 y 2 kg de frutas, vegetales y hierbas. Cabe resaltar que sus jugos son libres de lactosa, gluten y aditivos. Entre sus jugos se encuentran:
El Pressidente: Compuesto por manzana, piña, espinaca, acelga, limón y kión.
Greenday: Elaborado a base de manzana verde, apio, toronja, pepino, perejil e hinojo.
Citricazo: A base de naranja, limón toronja y hierba luisa. ¡Deli!
¿Dónde?:
Calle Orquídeas 488 – San Isidro
Web:
www.zuma.com.pe
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BeVida Sana nace con la idea de llevar y mantener una vida saludable fomentando mejores hábitos alimenticios, mediante un sistema práctico y delicioso a base de jugos 100% naturales, prensados en frío para nutrir y limpiar nuestro organismo permitiendo al cuerpo regresar a su estado natural.
Dentro de los beneficios generales de los jugos son: antioxidantes, desintoxicantes, refuerzan el sistema inmunológico y alcalinizan tu cuerpo mediante un proceso de nutrición celular. Utilizan el proceso de prensado en frío (cold press) sistema lento de extracción que evita el calentamiento de la fruta y/o verdura. De esta manera se conservan intactas las propiedades nutricionales, vitaminas y enzimas hasta por 72 horas, manteniendo el jugo vivo y fresco. Entre sus jugos encontramos:
Mojito Refresh: Diurético, antiinflamatorio, cardiovascular e inmunológico, a base de piña, pepino, limón, hierbabuena y kión.
Beetlove: Antioxidante, depurativo, digestivo y mejora la piel; a base de betarraga, zanahoria, manzana verde y limón.
Uva-Gyzer: Energético, antioxidante, hidratante y oxigenante; compuesto por uva verde, lechuga romana, pepino y albahaca.
Web:
www.bevidasana.com
Delivery:
Miraflores, Barranco y San Isidro
*Consultar cargo de delivery a otras zonas
¿Por qué jugo gourmet? Todas sus recetas han sido diseñadas por Hervé Galidie, un chef muy reconocido quien cuenta con una estrella Michelin, gran reconocimiento por su experiencia en el deleite del paladar. Hervé nos trae una experiencia gourmet en una botella, al encontrar un balance perfecto entre los ingredientes para brindarnos un jugo delicioso, natural y nutritivo.
¿Por qué se utilizan botellas de plástico?
En SOMA se quiere facilitar el consumo de frutas y verduras de las personas, no sólo a través de sus recetas, sino a través de la botella. La botella ha sido especialmente diseñada por el grupo SOMA para que sea ligera, fácil de llevar y reciclar. Al utilizar sólo material PET, su botella es 100% libre de BPAs. ¿Qué significa esto? que al momento de producir, reciclar y transportar botellas de plástico PET tiene una menor huella de carbono que hacerlo con botellas de vidrio. Ahora te recomiendo sus jugos:
Fortaleza: Para gozar de energía y protección. A base de betarraga, manzana, limón y kión.
Luz: Para sentirse hidratado y estimulado. A base de sandía, limón y pimienta cayena.
Claridad: Para sentirse iluminado. Compuesto por zanahoria, manzana, apio y limón.
¿Dónde?:
– La Sanahoria
– Flora & Fauna
– Mara BioMarket
– Epicerie Dasso
Web:
www.soma.pe
Los jugos Vitta Fresh se preparan bajo la técnica de Cold Pressed, la cual permite mantener vivos todos los nutrientes, vitaminas y enzimas de las frutas y verduras al convertirlas en jugo. La intención del proyecto fue encontrar gran calidad, sabor y lograr que las condiciones bajo las que se preparan los jugos permitieran una cualidad natural y nutritiva superior. Para lograr esta cualidad, no se utiliza ningún tipo de preservantes, aditivos o químicos.
En su preparación el proceso High Pressure Procedure (HPP) mediante el cual se someten los jugos a altas presiones hidrostáticas de hasta 6 mil bares, permite la destrucción de los microorganismos presentes en los productos y inhibir la actividad enzimática, generando una vida útil de hasta 30 días en refrigeración. Entre sus jugos se encuentran:
El Agua de Coco: Una bebida isotónica que proporciona una hidratación 100% natural, es una excelente opción para mantenerse en buen estado de salud, recuper electrolitos y compensar al organismo luego de cualquier esfuerzo físico.
Jugo de zanahoria, apio y naranja, piña con granada, piña con arándano, entre otras opciones.
¿Dónde?:
Wong, Plaza Vea, Vivanda, Tottus
Web:
Vittafresh.pe
